01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
中華鍋を小気味よく振る音が店内に響くなか、まず試したくなるのが正油ラーメンと炒飯の定番の組み合わせです。澄んだ醤油スープをひと口啜るとだしの香りが穏やかに広がり、刻みネギのアクセントと柔らかな麺が素直に馴染みます。これに合わせる炒飯は、卵やネギ、かまぼこを交えたしっとりふっくらとした口当たりで、過度な塩気に頼らない優しい仕上がりです。ラーメン華族では半ラーメンや半チャーハンのセットも用意されており、双方を欲張りたい昼食にも重宝します。
麺類やご飯ものの選択肢は幅広く、野菜をたっぷり載せたタンメンや、ピリッとした辛味のネギラーメン、豆腐と挽肉がしっかり絡む麻婆丼などが揃っています。皮の焼き目が香ばしい餃子は、麺の相棒にはもちろん、ご飯と合わせる餃子ライスとして選ぶのも頼もしい一皿です。さらに、しょうがやき定食や肉野菜炒めといった中華鍋の火力を生かした定食類も日常の食事にしっかりと応えてくれます。
夜の時間帯には、瓶ビールやハイボール、サワーを片手に、チャーシューやメンマ、炒め物をつまみながら過ごす街の酒場らしい一面も見せます。方南町駅の近くにあり、カウンターやテーブル席で一人飯から気楽な夕食まで気兼ねなく利用でき、会計にはPayPayも使えます。







